田舎暮らしのお楽しみ

ワカサギ釣りは冬のモノと思っている人が多いですが、それは間違いです。長野県ではほぼ一年中釣ることができます。釣行を兼ねて木崎湖でのワカサギ釣りを紹介します。

田舎ではホタルをよく見かけます。ホタルを観賞するにはいくつかの条件がありますが、その時間や撮影方法などを紹介します。初夏の風物詩ホタルを見つけに行きましょう。

田舎ですとタケノコは簡単に手に入る食材です。しかしタケノコを調理するとなると結構手間で一般家庭では敬遠されがちなのも事実です。せっかくの旬なタケノコがもったいない。と思うあなたに手間いらずの簡単タケノコレシピを紹介します。これでタケノコをアク抜きなし、下処理なしで簡単に味わうことができますよ。

バーベキューというと毎回マンネリの定番食材になっていませんか？そんなあなたにおすすめの変わり種食材です。想像以上に美味しかったものを紹介します。すべて簡単かつ美味しく食べられるレシピです。

山菜のうこぎって知ってますか？長野県でも南信州で特に食べられている山菜なのです。そんな田舎の山菜、うこぎの見つけ方、採り方から食べ方、味も教えます。なんと栄養もすごいのです。