田舎では秋、9月~10月は栗拾いのシーズンです。
栗拾いは難しいことは何もなくて、簡単な道具があれば誰でも採れます。
栗の取り方を教えます。
栗は収穫するのではなく拾う
栗は上の画像のように木になっています。
ここから実をもぎ取る必要はありません。
なぜなら、良いころ合いになると、栗の実が自然に落ちてくるのです。
これを拾えばいいのです。
こんな状態のもありますが、無理してもぎ取りません。
ハジけて落ちるのを待ちます。
田舎では9月ぐらいから、山に行けばいくらでも栗が落ちています。
なので木の上を見るのではなく、下(地面)を見て歩きます。
栗拾いの道具も簡単で誰でも採れます
栗は山に入るとこのように落ちていますから・・・
トングで拾います。
恒太郎
栗のイガは思ったより鋭く、刺さると痛いです。
素手では触らない方がいいですね。
栗拾いに必要な道具と言えば、
このトングと栗を入れるズタ袋ぐらいです。
念のため、手袋もしましょう。
このトングと栗を入れるズタ袋ぐらいです。
念のため、手袋もしましょう。
イガを剥いたら実を頂きます。
ちなみに栗は拾ってからすぐ食べずに、少し日数を置くと熟成してより甘くなります。
水で洗ってから、水分を取り、冷蔵庫で1週間ほどおくと糖度が増しますよ。