田舎暮らしな毎日

ミョウガは通好みの香辛菜で、独特の食感と香りがたまらんのです。蕎麦・素麺・冷奴などの薬味としても良く使われますね。そんな、ミョウガの見つけ方、採れる場所や時期、レシピや栄養と保存方法も教えます。